正月初七被称为“人日”，源于女娲创世时第七天造人的传说，又被称为“人庆”“七元”。民俗专家说，这与中华民族先民对数字“七”的崇拜有关。

    中国民间艺术家协会副主席郑一民说，“七”在古代先民心目中是一个富于神秘力量的数字，甚至形成了神秘的“数字七文化”，“七”字几乎无处不在：古人将日、月与金、木、水、火、土五大行星统称为“七曜”；天上最重要的星座是“北斗七星”；人死后要每七天烧一次纸，直到满七七四十九天，谓之“烧七”；古代科学家将七用于数学，发明了以“七”为每列珠数的计算工具－－算盘，开创了人类计算器的先河。如此看来，先人将人的生日选在新年的第七日也就不足为奇了。

    据介绍，中国历代“人日”的习俗主要有：将五色的绸缎剪成人形，用于祈求人丁兴旺，这种习俗后来被剪纸所代替；吃“七菜羹”，就是用七种蔬菜做成的菜羹，这七种蔬菜主要是芹菜、菠菜、芥菜、香葱、大蒜、白萝卜、芥兰，民间传说这种菜羹可以祛病辟邪。