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细说“二月二民间吃食”习俗 组图
字号:   2015-3-17 9:40:00  来源:福客网  点击:

    “二月二”,俗称春龙节。这一天,人们除了去理个发,图个“龙抬头”的吉祥寓意,“民以食为天”的中国人也在想尽花样将日常美食与其结合。

    “龙抬头”的饮食习俗,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。

除此之外,二月二的吃食还有一种,名曰“太阳糕”,是用来祭太阳神的。民间有在二月初一这天祭太阳神的习惯,后将土地神的生日也纳入其中,改在二月二,称中和节。《燕京岁时记》记载:“二月初一日,市人以米面团成小饼,五枚一层,上贯以寸余小鸡,谓之太阳糕。都人祭日者,买而供之,三五具不等。”这种糕是用米粉蒸制的,也有人用江米。而鸡是太阳的象征,鸡鸣,则太阳升矣。

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