|
“租”个厨师过大年
民以食为天，中国人的传统里有各种各样、形形色色的饭局，但最重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭。在家吃？实在累！去饭店？要排队！那么，充满温情与亲情的年夜饭如何吃？其实大家也是众说纷纭。年夜端上奥运餐
今年是奥运年，不少商家也推出了各种以奥运有关的精美美食，一根白萝卜在大厨的精雕细琢下迅速脱胎换骨，化为雄伟的长城食雕矗立盘上，配合用蔬果雕出的五环，命名为“同一个世界，同一个梦想”；三文鱼被炸成金灿灿的圆块，如同奥运金牌一样熠熠生辉；压轴汤品“五洲共庆”则由地瓜、胡萝卜、虾球、苦瓜鱼丸和牛肉五色食材烹制而成，象征五大洲团结一心。一位正在定餐的钱先生告诉记者，以前就在电视上看过这些饭菜，没想到在西安也有，而且价格也不是很贵。相信这些饭菜一定能够让家人过上一个难忘的新年。
记者了解到，这些奥运菜品售价十分便宜。饭店的大厨告诉记者，他们的“08迎奥运”套餐算上酒水售价每人仅在50元左右，普通百姓都能消费得起。重温自制年夜饭
从原来的“初一放假”提前到年三十，这是今年过年最大的不同。也因为这，如今西安的年夜饭市场出现了一个新拐点———很多原本不做年夜饭的家庭，今年都跃跃欲试，准备让年夜饭“回归”自己家。
家住东大街的陈先生告诉记者：“饭店里的年夜饭总是好多不认识的人在一个大厅里吃饭，真让人不习惯。因为要翻台，每年都吃得‘急惶惶’，这边还没吃完，门外已经有第二批的客人来等着了。难得今年有这么个机会，能让我们自己准备年夜饭”。
自制年夜饭的火热，也带火很多半成品、成品食物的预订。记者在采访中了解到，不少商家已经开始打这些准备在家里吃年夜饭的人的主意。西安饭庄市场营销部经理达忠东告诉记者，为了方便市民回家吃年夜饭，西安饭庄今年推出了不少半加工菜品，特别是他们的方便宴席大礼盒，更是受到西安市民喜欢。饭店的大厨告诉记者，整个礼盒包括九道陕西特色菜及两瓶稠酒，基本上能够满足8—10人饱餐一顿。其价格也只有368元。返璞归真农家乐
“走在乡间的小路上，暮归的老牛是我同伴……”每当听到这首歌谣，总能让人对乡村的美好景致和悠闲生活产生无尽的遐想。找一处地处秦岭山下的小村庄，坐在暖暖的火炕上，吃它一桌地地道道的纯正农家春节年夜饭，从蔬菜到家禽全部都是乡里的土特产、乡里的土做法，围着火盆吃上土鸡、野菜等，也许这些菜品不够精细，但绝对新鲜醇美。
早在半个月前，家住西高新的张小姐就决定去户县过三十夜的农家乐。一位农家乐的主人告诉记者：“今年来我们这里过年的城里人特别的多，他们觉得呆在城里过年没多大意思，想要找一个气氛好一些，可以放放烟花、鞭炮的农家小院，吃些地道的农家菜，喝几碗高粱酒。好好感受一下过年的气氛”。
|
