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1997年,陕西省民政厅组织部分福利企业负责人到云南考察,时任地方福利厂厂长的郭拴魁到云南后,看到云南当地办的民族园给群众带来的实惠,回来后就寻思着要给村里上项目。经过深思熟虑,自家的臊子面成了郭拴魁眼中的聚宝盆。"当时厂里招待各地来的朋友客商,人家啥饭馆都不去,就看上咱家的臊子面了。" 郭拴魁说,"来咱这里吃碗面,咱又不可能收朋友的钱,我就想着咋把咱家的臊子面也当成买卖推广出去。"
从云南回来后,郭拴魁就把自己的想法提了出来,但却应者寥寥,部分人认为,别人来吃自家的臊子面都要收钱,这把村里的民风都给破坏了。1998年3月,在县上的人代会上,在综合了多方面意见后郭拴魁又把"臊子面"这个项目提了出来,结果得到了岐山县委县政府的一致支持。"刚开始办的时候,只有不到10户人,还都是我们一个一个说服村上的党员干部先干的。" 郭拴魁说,"办开以后,98年收入7000多元,99年是1500多元,到2000年县上办'周文化艺术节',就在那5/6天时间,村里的臊子面接待户共计争了60多万,节后,村民们争相写申请要求加入。"

郭拴魁(后左)郭定录兄弟
经过对体质、卫生、住房等条件的综合审查,北郭村初步限定了30户臊子面接待户,陆续组织人员到陕西省妇联、岐山县文化馆进行外语、礼仪等专业知识培训,并成立了专门的"臊子面管委会",来监督,而在接待过程中,只要有那一户的条件不合格,就会被要求停止接待,直到条件合格通过"臊子面专家"检查后才可以继续经营。"我哥刚开始给村里办的时候,我还在全国各地跑生意,就没想着臊子面这事能撰钱,到2001年,都发展到80多户的时候,我才写申请经审核加入进来的。" 郭拴魁的弟弟郭定录说,"现在我都不用天南海北的跑了,在家里坐着就把钱挣了,这在以前是想到不敢想的事,去年教师节家里来的人,多的都坐不下。"
随着接待户户数的不断增高,有限的可户资源成了臊子面生意继续作大作强的一个瓶颈,怎样让更多的人来吃面,成了摆在郭拴魁面前的一道难题,在一次招待客人的宴席上,顾客的建议让给了郭拴魁很大的启发。"有次西安来的人吃饭的时候给我说,现在网络传播速度特别快,建议我把臊子面的生意放在网上,效果肯定不错。后来经过考虑,我就配了台电脑,把自己家的情况详细的做了介绍,尝试着开始在网上卖面,一下子生意就作开了。"
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