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闹元宵与食元宵
添加日期:2010-2-23 10:45:00 作者:孙润田 新闻来源:汴梁晚报 点击次数:

    正月十五,是我国传统的节日——元宵节。 

    元宵节放灯、吃元宵在我国世代相传,形成风俗。《东京梦华录》中说:每逢元宵节期间,开封府就开始搭建山棚,所竖立的木材正对着宣德楼,从那时起,游人已开始聚集到御街,御街两廊下表演各种奇特技艺、歌舞百戏,乐声喧闹,声闻十余里。在山棚前横着排列三座彩门,上面还有用金泥书写的很大的牌匾,牌匾上写着“宣和与民同乐”。所有的大街小巷、茶坊酒肆灯烛齐燃,金碧相射,锦绣交辉。自北宋以来,开封元宵节放灯的风俗延续至今。新中国成立后,开封曾经举办过多次大型灯会,不仅吸引了城乡百万人观灯,而且招徕了大批国外游人,成为开封人民喜爱的传统节日习俗,人们还将元宵节与春节相提并论,俗称为“过小年”。 

    元宵节在我国有着悠久的历史,那么,它源于何时呢? 

    元宵节是正月十五日祭月的节日,源于何时,说法不一,一曰汉,二曰唐,三曰宋。在汉典中无祭月的记载,西汉燃灯是祭太乙神的;东汉燃灯是于腊月晦日表佛的;唐代正月十五在京城燃灯源于上元节。上元节是唐代道教创立的三元节之一,即正月十五为天官赐福日,曰上元。上元张灯谓“福星高照”是祭财神的。由此可见,汉唐均无祭月之俗。 

    那么元宵一词又源于何时呢?元宵一词源于北宋。元,始也,即农历正月;宵,夜也,谓正月第一个月圆夜。月圆夜祭月,食煮浮圆子,浮圆子即汤团,说明了吃元宵象征团圆之意。宋代周必大的《平园续稿》中记有“元宵煮浮圆子”之文。《东京梦华录》中说,京城中圆子等各种食品纷纷上市,密密地摆放,准备宫中随时索要。圆子又称为“汤圆”,因它漂在碗里,像一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里汤圆,家人团圆。因汤圆最初只在元宵节上市,久而久之,便直接呼它为元宵了。故“元宵”一词不仅是指时空的专用词,而且还成为元宵节食物“元宵”之食品名。 

    元宵在各地有不同的名称:灯圆、团圆、茧圆、顺风圆、珍珠圆、接天圆子、汤圆、汤团、汤丸等;其形有大如口杯者,也有小如指顶、黄豆者;其馅有山楂、玫瑰、豆沙、枣泥、桂花、花生、核桃及各种鲜果,应有尽有,不一而足。辛亥革命后,窃国大盗袁世凯又当总统又称皇帝,适逢临近元宵佳节,大街小巷皆是小贩叫卖元宵之声,袁世凯忌讳元宵二字,因为“元宵”与“袁消”谐音,故下令禁喊元宵,又因“汤圆”与“烫袁”谐音,讳称“汤圆”,改称为“汤团”。袁世凯只当了80多天“洪宪帝”便一命呜呼了。但汤圆、汤团之名载入了饮食文化史册,记录了元宵名称变更的由来与发展。 

    虎年元宵节就要到了,正月十五、十六两天别忘吃饺子和元宵啊!十五扁十六圆,圆圆扁扁又一年! 

        相关连接:    元宵节习俗:舞狮子

                 正月十五元宵节的故事传说



责任编辑:百合
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