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中国民俗学会理事张朝敏 漫谈重阳节由来与习俗(组图)
字号:   2012-10-20 14:00:00  来源:福客网  点击:

 


《月曼清游图册》九月“重阳赏菊”

  岁至重阳,秋深霜浓、天高气爽。
  
  在这秋之末章之际,唯有秋菊盈园,恰是那“不是春光胜似春光”。
  
  赏菊由来已久。食糕香甜入喉。饮酒回味绵长。
  
  这些重阳节的风俗、饮食又是怎样地演变与传承至今呢?金秋气爽,菊英竞华。在这样一个特别的日子里,福客民俗网记者采访中国民俗学会理事张朝敏先生,请他为我们诉说《重阳节由来与饮食习俗》。
  
  中国节日必有宴席,有宴席必会饮酒。但只有端午和重阳有专门酿造的美酒。这都与先人的辟邪观念有关,这两个节日都在换季之时,借特指的酒提高抵抗疾病的能力。
  
  “九月九日,四民并藉野宴饮。”从《荆楚岁时记》的记载,我们可以知道,汉魏六朝时代,人们在重阳登高同事有郊外野餐。《乾淳岁时记》说,重阳登高饮新酒。这种新酒主要就是菊花酒。
  
  菊花酒是用菊花酿造而成的,当万物凋谢之时,菊花却能凌霜开放,它宁可枝头抱香死,也不零落成泥碾作尘。正是因为它有这样独特的气质,所以为世人特别是文人关注。曹丕在《九日与钟送菊书》、钟会在《菊花赋》都为菊花大唱赞歌。
  
  菊花高贵美好,人们便将它作为重阳节互赠的礼物。南朝梁王筠重阳节采菊赠给谢举,并赋《摘园菊赠谢仆射举诗》:
  
  灵茅挺三脊,神芝曜九明。
  
  菊花偏可憙,碧叶媚金英。
  
  重九惟嘉节,抱一应元贞。
  
  泛酌宜长久,聊荐野人诚。

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