农历腊月初五，原是“五豆节”，在过去民间“五豆节”是很隆重的节日，特别是在后稷教民稼穑的关中故地。为纪念这位农业之先贤拓荒播植泽惠后人之业绩，五豆节便自古而今传承而来。如同过腊八节叫“过腊八”一样，这个节日关中人亲切地称呼为“过五豆。”

过冬至，长枣刺；

过五豆，长斧头；

过腊八，长杈把；

过一年，长一椽。

    “五豆节”里家家户户吃“五豆”，所谓吃“五豆”，就是吃用五种豆子熬成的粥，俗称“五豆粥”。吃五豆的风俗，在陕西关中各地的农村普遍流传着，具体的吃法也因条件不同，大同小异。一般人们腊月初三就开始精心选料，并提前把挑好的五种豆子放进大砂锅,用文火细细地熬。如此两天两夜，到了腊月初五一早，锅中的豆子早已煮得稀烂，色泽亮丽，香气扑鼻，这时，再把红薯和大米放进去，熬上两个时辰左右出锅。 
    如此熬出的五豆粥，黏糊糊的，舀起来能拉成一条细细的线，浓稠味美，营养丰富。在寒风刺骨的隆冬时节，喝上一碗这样的粥，甜在嘴里，暖在胃里，美在心头，说不出的熨帖、舒坦。 老百姓相信，五豆节家里有五豆，便预示着以后的日子如豆子般圆满，吃了“五豆粥”，来年定然五谷丰登，五路发财！

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