首  页 | 资讯 | 艺术家 | 旅游 | 文化遗产 | 民俗专家 | 专题 | 民艺研究| 民俗机构 | 商城 | 论  坛
动态资讯 影像民俗 热门人物 热门评论 新闻专题 奇趣风俗 非物质文化遗产 文化和谐社会建设 新视点
山东东阿阿胶制作技艺列入国家首批非物质文化遗产
添加日期:2008-12-23 10:05:00 作者: 新闻来源:人民网 点击次数:

    记者从12月21日举行的2008中国东阿阿胶文化节获悉,传统经典中药“东阿阿胶”的制作技艺被国务院列入国家首批非物质文化遗产扩展项目名录。

  国家非物质文化遗产保护工作委员会委员、中国中医科学院教授柳长华表示,东阿阿胶制作技艺列入国家首批非物质文化遗产扩展项目名录在于该项目具有独特的工艺、原料、水源、产品特征和深厚的历史文化价值和经济价值。东阿阿胶有着2000多年的发生发展史,所承载的民族文化内涵底蕴极其宽泛丰厚,特有地理环境与水质、长期探索积累而形成的精湛技艺、历代医家的研究应用、数千首经典验方、卓越的养生医疗价值,如养生、进补、卫生民俗以及上海的膏方、广州的褒汤等已与民众的生活融为一体,陶弘景、李时珍等历代医家及李世民、朱熹、杨贵妃、乾隆皇帝等历代君主名流的故事史料等都是其重要的文化表现形式。

  按照相关规定,非物质文化遗产项目要有代表性、杰出性,有扎根于相关社区的文化传统,世代相传且有鲜明的地方特色,有见证中华民族文化传统的独特价值,对维系优秀民族文化传承具有重要意义。东阿阿胶在列入国家首批“非遗”扩展项目之后,对于依照国际法保护东阿阿胶这一传统瑰宝的知识产权,提高品牌知名度,开拓国内国际市场都具有非常现实的、潜在的社会与经济价值。

  12月21日11时,即农历冬至子时,东阿阿胶股份有限公司还按照古代阿胶生产习惯,举办了九朝贡胶开炼仪式。九朝贡胶是过去东阿县专门用来进贡朝廷的阿胶传统名贵品种,需要当地县官监督,在冬至这天子时取东阿阿胶井里的之阴之水,用乌头驴的驴皮和桑木柴等古方炼制,这项传统工艺已中断上百余年。

  相关链接:“东阿阿胶”做法:

  1、 将核桃+芝麻+红枣+枸杞,用绞绊机打碎。  

  2、 阿胶能掰就掰成几块,不能掰的,就整块扔进热水里。记住,一扔进水就要疯狂搅拌,才不会粘底。或者:用黄酒泡软(如火气大,加冰糖一起泡),泡3天。  

  3、 等阿胶搅拌好了,把其他东西+红糖(容易上火的人加冰糖)一一扔进去,再加入150ML的热水,不停的搅拌,在二十分钟后就做好了。然后冷却放冰箱。  

  4、 阿胶经期千万不能吃。吃了会血流不止。还有就是生病是不能吃,哪怕是感冒时,也别吃,因为阿胶的营养会滋补病毒的。但是在经后和冬季的其他时候,阿胶对于气血虚的人特别滋补。  

  5、 春天最好不要吃阿胶,这个季节本就有燥气,弄不好容易在体内引起湿热。建议可以在冬天吃,一般是冬至吃到春分,但是根据各地气候不同。一般进补的话,温度在十度以下的天气超过五天的日子,就可以进补了。  

  6、 子宫肌瘤不宜吃阿胶。



责任编辑:百合
上篇文章:首批国家级“非遗”名录长腿善舞:苦水街的高高跷(图)
下篇新闻:没有了
  发表评论   查看评论
  今日推荐

首批国家级“非遗”名录长腿善舞

·大头娃娃舞(中国民俗舞蹈之一) 
·看看陕西的奇怪民俗文化——十大怪
·丰富多彩的海岛民间文化(图)
·2008年网络“山寨”,到底是丢人还是可爱(图
·民俗专家解释古代为何有“冬至大如年”之说
·山西民间习俗:冬至吃饺子馄饨
·“藏文化”点亮北京文博会 品酥油茶看藏文书
·紫砚生辉 大器晚成—访省级“非遗”紫金砚技
·举世罕见天下奇泉---处女泉(图)
·越剧文化的现在与未来(图)

热点点击  
·回族婚俗 阿訇主持的伊斯兰婚礼[组图
·丰富多彩的海岛民间文化(图)
·西藏民俗学会
·安顺蜡染为何关起门来做生意?(图)
·全省首个农民艺术团诞生了
·生肖吉祥物卡通形象设计有奖征集(图
·山东东阿阿胶制作技艺列入国家首批非
·大头娃娃舞(中国民俗舞蹈之一) 
·看看陕西的奇怪民俗文化——十大怪
·打莲湘(中国民俗舞蹈之二) 
赞助商推荐  
艺术家  
千阳刺绣布艺艺人—吕会琴
  吕会琴,女,汉族,1957年生于陕西省千阳县南寨乡闫家村.自幼跟随母亲学习
专家  

关中民俗学者梁澄清
  梁澄清,研究馆员,原咸阳图书馆长,全国文化战线先进工作者。陕西省民

精彩视频  

大头娃娃舞 看看陕西的
大雁塔中秋 大雁塔中秋
陕西旅游商 第四届中国

推荐图片  

呼伦贝尔:冰雪那达慕大会(图) 云南禄丰县黑井古镇:古风迎远客
文化广西奏华章(多图) 浓郁的亻革家风情醉游人(图)

最新报道  
·生肖吉祥物卡通形象设计有奖征集(图
·安顺蜡染为何关起门来做生意?(图)
·“藏文化”点亮北京文博会 品酥油茶看
·霍山亮出文化牌 文化产业不断发展壮大
·浙江嵊州艺术村:南方的798(图)
·夫子庙昨晚“亮灯” 30多组大中型灯组
·民间艺术进课堂:“民间花灯王”有了
·海宁皮影:“国宝”深宫叹寂寞(图)
·民间工艺今尴尬:老艺人忧心“花丝技
·传统手工技艺彰显民族灿烂文化(图)
社区新贴 11111
关于福客 - 产品服务 - 商务合作 - 客户服务 - 联系我们 - 相关法律 - 诚聘英才 - 会员注册 - 帮助中心 - 站点地图 - ENGLISH
本站带宽服务:西部数据中心
Copyright 2006 www.folkw.com All Rights Reserved
福客网 版权所有 陕ICP备06005480