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通化丛永莉捏出十二生肖面灯:欲将关东面灯蒸制技艺申报非遗(图文)
字号:   2014-4-8 10:50:00  来源:城市晚报  点击:

  


造型精美的面灯


  
  今年63岁的丛永莉是通化地区土生土长的满族后裔,为满族剪纸传承人。近日,她将自幼同祖母学习的蒸制关东面灯技艺展现出来,用豆面等原料蒸出十二生肖灯,她想将这门技艺申报非遗。
  
  昨日,记者来到丛永莉老师家中,看到了她用玉米面、豆面、白面、荞麦面和红豆等原料蒸出的十二生肖面灯,以及长寿灯、姻缘灯、双鱼灯等。盏盏面灯制作精美、小巧玲珑。
  
  据丛永莉老师介绍,过去老关东过正月十五有一个民俗,就是蒸面灯,主要目的就是为了预测来年的收成。过去的庄稼人靠天吃饭,特别重视收成问题。庄稼人要想知道来年每个月的旱涝情况,就用蒸面灯的方法来预测。巧手的农妇会做出十二生肖灯,而不会做生肖灯的农妇则用豆面做出12个灯碗,每个灯碗上做出记号,代表不同月份。面灯做好后,要放在锅里蒸,揭开锅后看各月灯碗里的蒸气水是多是少,是干是湿,以此来定旱涝,预测一年的年景。家中辈分高的老太太还会边揭锅边说:“正二三月水别少,四月灯碗刚发潮,五旱六湿七八干,九月十月干裂瓢,五谷丰登家家乐,冬月腊月大雪飘”。
  
  面灯预测完收成后,就会倒上豆油或者荤油,点着棉花灯芯,放在家中的墙角、水缸下、仓房旁、狗窝、鸡窝、猪圈旁等。
  
  丛永莉说,除了蒸十二生肖灯外,关东的媳妇这天还会蒸出长寿灯、双鱼灯、姻缘灯等,分别放在家中不同的房间。
  
  丛永莉现在正筹备资料,准备将关东面灯蒸制技艺申报为非物质文化遗产项目。
  
  


编辑:半塘
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