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天津百饺园餐饮发展有限公司隶属于天津正信集团，是一家以经营中华传统美食――饺子为主要特色的全国性大型连锁餐饮企业。
天津百饺园始建以来，秉承“携手走人生激情创未来”的企业理念、坚持“执着、融合、无怨无悔”的企业精神、坚持“至诚致信、互惠双赢”的商业原则、追求“百饺百味、百店如一”的核心竞争力，致力“传承中华饮食文化，创造健康美味生活”的企业使命，以“饮食与文化的相互融簇”为己任。天津百饺园在全部经营活动中，贯穿“传承、改良、创新、特色”的理念，以“十大类300余种水饺同居一店”的创举，获得《吉尼斯世界之最》，2003年获《中华餐饮名店》、《中华名小吃》殊荣。
坐落在北京市丰台区南三环东路东铁营桥的天津百饺园
坐落在北京市丰台区南三环东路东铁营桥的天津百饺园
天津百饺园的饺子特点是馅“大”皮“薄”，味道“鲜美”。
自1996年起，随着企业规模的扩大和自身发展的需要，自然产生和形成了百饺园的企业文化，“走自己的路，做自己的特色”。百饺园人坚定地确立了“传承中华饮食文化，创造健康美味生活”的企业使命，开始了对自己成长、发展的尝试与求索。“传承、改良、创新”三步曲，成为企业经营的战略定位。实践中，除借助“饺子”固有的味甘形美、接近百姓与遥遥史料所体现的民俗、民风——国人，特别是北方人素有爱吃“饺子”的习俗，像除夕/更岁饺子、得子/接生饺子、入伏/进福饺子……芊芊民谚，翩翩浮想，赋予饺子吉祥、富贵诸多妙趣的寄语。百饺园紧紧围绕贴近民俗民风的“食俗”这一客体，并将其发展和延伸。
2005年11月19日，美国总统布什携夫人劳拉来华访问，其间劳拉夫人饶有兴趣的来到天津百饺园西单店，与中国百姓一起品尝了中华传统美食——天津饺子。
天津百饺园现已拥有8家直营店(天津、北京)，6家加盟店（长春、石家庄、德州、南阳、牡丹江、秦皇岛）。 |
