在米塑展台，王锦荣手艺师傅的现场表演吸引了大群的小朋友，他们围在王师傅身边，看着他灵巧的双手上下飞舞，不一会儿就捏出了一只五彩凤凰。

　　记者从王师傅的口中得知，他从七岁开始学习这门手艺，已经从事这个行业51年个年头了。而且，这个手艺还是三代祖传的。米塑，因其特殊材质而影响了保持年限。近年来，王师傅屡次改进了米塑工艺，延长了米塑的保持时间，现在一件作品，一般可保存30年以上。

　　米塑主要分布在浙南温州市的鹿城区，流传较广泛，远至国外。

　　据有关史料记载，温州喜庆节日捏制米塑的民间习俗在宋代就已经形成，在清代得以发展。二十世纪二、三十年代，米塑发展到了鼎盛期。建国后，政府对米塑行业予以了重视和关注，但在文革中受到了冲击。改革开放后米塑得到新生，期间《群仙庆寿》等作品曾获中国艺术展金奖。近年来米塑在国内外引起了广泛的影响。

　　米塑又叫粉塑，它与北方的面塑一道，被称为中国仪器塑作工艺双绝。米塑以糯米，粳米等为原料，磨成粉蒸熟，成粉团状后，和以各种色素，并以揉、捏、掐、刻、扮等手法制成各川人物，花卉、水果、水族、虫鸟等形式，它的工艺比较细腻，精致，造型逼真，生动，是群众十分喜爱的民俗艺术品。它与民俗活动息息相关，无论是喜庆年节或迎神赛会，正月滚龙，盖房上梁等等都离不开米塑艺术。米塑题材广泛、构思新颖、色彩丰富，情韵生动，具有较大的民俗文化价值，艺术观赏价值与艺术收藏价值。