在展示现场，以香、酥、脆、甜闻名于海内外的桂发祥麻花，皮酥脆嫩，馅细腻香甜的耳朵眼炸糕，雪白细腻、口味清甜、具有150多年历史的天津糕干王，口感香甜、骨刺酥软的独流焖鱼，色形美观、多味混合、清香扑鼻、素淡爽口的大福来锅巴菜，具有香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等多种口味的精制果仁，还有最能代表天津地方特色的大众化风味小吃贴饽饽熬小鱼，以及清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味的鲜果馅汤元，色泽粉红、质地细腻、香甜润口的茶汤等，花样繁多，特色鲜明、风味独特，基本囊括了本市知名的小吃品种，引起了参观群众和餐饮企业的广泛兴趣。