江苏省溧阳素以“建筑之乡”、“吊装之乡”著称。当代溧阳安装人擅长的“螺蛳壳里做道场，方寸之地逞英豪”的精巧绝技为溧阳八怪之一。昨天，溧阳市旅游局牵头开展的溧阳美景风情评选活动答案最终揭晓，“白米煮出乌饭”、“锣鼓幡神祈福”等民间风俗荣登溧阳八怪之列。

　　据悉，2007年3月15日至4月25日通过社会评选活动，江苏省溧阳市民选出最受公众欢迎的旅游景、最吸引游客的民俗风情、最能体现溧阳特色的土特产品。最有特色的要数“天目湖边八大怪”了。

　　第一怪，鱼头也有身份牌

　　天目湖砂锅鱼头始创于天目湖。经鱼头大师朱顺才近三十年专心研制而成的天目湖砂锅鱼头汤，“鲜而不腥，肥而不腻”，现已被誉为江苏最佳传统名菜。烹制天目湖砂锅鱼头，必须选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，必须选用天然天目湖水为汤基，因为山清水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘冽，纤尘不染，故其中生长的鱼类也没有土腥味。

鱼头也有身份牌

　　第二怪，水芹生长土里埋

　　溧阳水芹是百味蔬菜中的佼佼者，根脆、茎嫩、叶青、水份多，色白如雪。特别是开春后的水芹，根越粗越脆，水份越多，而且嚼时无渣。用水芹配肉片、冬笋一炒，或在沸水里一撩，再加上调料一拌，那就是一道色、香、味俱佳的热炒或冷盆了。

水芹生长土里埋

　　第三怪，白米煮出乌米饭

　　农历四月初八，是溧阳传统的乌饭节。溧阳的乌饭，相传是纪念目连（释迦牟尼十大弟子之一）救母。教育后人，孝敬母亲！

　　第四怪，锣鼓幡神祈福来

　　由戴埠镇30多名民间艺人组成的演出队，身着太平军戎装，手执乐器前进。它前有旌旗开路，后有刀枪压陈，气势雄壮。这套太平锣鼓生动、形象而又热烈地再现了当年太平军的战斗风貌，深受民众欢迎。也由于这套锣鼓气势磅礴，动人心弦，因此，被众口赞为“威风锣鼓”。整个舞蹈反映祖先迎神驱鬼、降伏妖魔、祈求风调雨顺、国泰民安的热烈场面。

　　第五怪，白茶有钱买不回

　　天目湖白茶具有观赏、营养、经济三大价值。白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高2倍，多喝白茶肯定对抵御病毒侵害更有好处。白茶生长对周边生态环境要求特别高，一点点污染就会让它夭折，而国家4Ａ级旅游景区—天目湖，环境优美，无任何污染，土壤肥沃，早晨傍晚水气弥漫，最适宜白茶树的生长，这里得天独厚的自然和生态环境是纯天然、无公害白茶开发和生产的宝地。由于白茶生长要求高、采摘期短，所以产量很低，价格是高档绿茶的10倍以上，还是供不应求、千金难买。

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