按照我们中国的传统，一进入腊八就算是过年了，古代的春节，从这一天正式开始，所以过去老北京有这样的民谣:"老太太，别心烦，过了腊八就是年。"还有"送信儿的腊八粥"的说法，送什么信儿？年的信儿，春的信儿。
过去老北京有这样的民谣:"二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，推糜黍(磨年面做年糕)；二十六，煮大肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒首；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。"我们可以清楚的看出，从腊月二十三之后到年三十的日子里，各家都忙忙乎乎，红红火火，在准备年夜饭的过程中，把年的气氛一步步烘托得足足的。年俗的仪式感，体现在这样一天天自己家里的准备中，年的气氛和过年的心情以及对团圆渴望期盼的心愿，也都体现在其中。
在一个有这样漫长历史传统的农业社会里，民以食为天，无论什么节，都会浓重地体现在吃上面，年夜饭更是一年众多节里的重中之重。如今的人们生活节奏加快，个个忙的如同抽打得不停旋转的陀螺，没有那么多工夫，从那么早就去自己准备，加之手头富裕，图个轻松，讲究到外面的餐馆里去吃年夜饭。但从传统民俗的角度而言，不论再怎么忙碌，年三十的时候，也要全家总动员、团团圆圆的围在一起，自己动手包一顿团圆饺子。 |
