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农家乐如何才能乐万家
添加日期:2008-3-24 9:22:00 作者: 新闻来源:大河网-河南日报农村版 点击次数:

    阳春三月,草长莺飞,正是出游好时节。

    随着国家新休假制度的实施,清明小长假、“五一”小长假已经名正言顺地成了国人都能享受到的“福利”。届时,以“旅游休闲、吃农家饭、睡农家屋、体验农村新生活”为休闲度假方式的乡村游必将随着新的休假制度而升温。

    来自权威部门的数据表明,目前,我省乡村游已经成为农民致富的新亮点。仅仅一个鲁山县,现在就有400多户农家乐,每户每月的收入都在5000元左右,有的甚至达2万余元。然而,位于伏牛山、大别山脚下的很多乡村都有像鲁山县一样美丽的自然风光,但其发展却良莠不齐,农民的收入也大相径庭。如何抓住新休假制度这个契机,让我省的农家乐真正达到乐万家的目的,恐怕要费些思量。

    笔者以为,要让农家乐“乐万家”,首先要保持好乡村固有的特色。城市人到乡村去,缘于厌倦了城市的繁杂和喧哗,渴望到山清水秀、生态环境好的地方,亲近自然、放松心情,满足对农耕文化、乡土文化的亲身体验。在桃子、柿子成熟的季节,让游客采摘品尝;在农家乐品尝野韭菜、烙油馍等地道农家饭菜,可充分展示当地的民俗风情。目前,有些乡村游以游山玩水为主,格调单一,带有参与性质的活动内容和农村文化元素太少,缺乏文化内涵较高的休闲项目,远远不能满足不同层次游客的需求。乡村游应围绕农业生产、农村生活和农风民俗做文章,在此基础上增加休闲娱乐功能,形成集吃、住、玩于一体的旅游服务体系。

    其次,要让农家乐“乐万家”,还要着力提升服务品质。目前,我省乡村游存在不少问题,如农家乐设施简陋、规模不大、接待能力差、管理不规范等。在环境卫生方面,多数农家乐卫生环境不理想,特别是厨房和厕所环境较差。只有提升乡村游的服务品质,营造一个安全、洁净、舒适、卫生的旅游环境,游人才能真正放松心情,享受当地的特色民俗风土人情。

    总而言之,要让农家乐“乐万家”,就要按照发展旅游的思路科学规划,在完善基础设施的基础上,为乡村游提供更加有利的发展环境和空间。


责任编辑:西河
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