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糖画艺人胡师傅 糖画小生意大发展[图]
添加日期:2007-1-20 9:25:00 作者: 新闻来源:梅州日报 点击次数:

    入冬以来,在梅城经常可以看到一个民工模样的小伙子,在市场或小学门口现做现卖糖画,吸引众多的路人尤其是小朋友、年轻人围观、争购。只见他用一个小勺把黄澄澄的糖块舀进小铁锅里,加热制成糖浆后舀起,手悬空,微斜着勺子,随着手臂和手腕的律动,糖浆落在光洁的白色“砧板”上。不一会儿,“砧板”上就出现了飞腾的龙、舞动的凤、游弋的鱼、飞翔的鸟……一个个栩栩如生,惟妙惟肖。粘上一支竹签,拿刀片轻轻地把糖画儿撬起来。你只需付上五角、一元,“一幅”晶莹透亮、香甜诱人的糖画就是你的了,尽可高举着大大咧咧地招摇过市,过一把“众人瞩目”的“明星瘾”。

                  胡师傅在制作糖画“螃蟹”。

    “糖画是一种民间艺术。12岁以下的人买糖画是因为好吃,12~25岁的人是因为好看,其他人是因为好奇,又或者是糖画唤起了他们童年的回忆。”一接触,便觉得这位糖画艺人是个实诚人。他自我介绍说,他姓胡,25岁,老家安徽,1997年初中毕业便步入社会了,起初主要在东莞摆摊捏面人。4年前,他见邻近摊档一位老师傅制作糖画生意很好,便拜这位老师傅为师,只花了1000多元的学费、学了9天、苦练了4个月,就掌握了糖画制作技术,能得心应手、“一挥而就”地制作龙、凤、孔雀、蝴蝶、蜻蜓、小鸟、乌龟、花篮、树、桃子、星星等20多种图案。3年前,眼见捏面人的生意变淡了,他就主要以制作糖画谋生。他说,他全家都在东莞,大哥、二哥都是做废品回收生意的,如果替兄长打工,月工资只有1000多元,而他在东莞现做现卖糖画,每天能挣一二百元,每月纯收入1500~2000元。因为有不少老乡在梅城,近几年他往返于东莞和梅城之间,一般是9月份到第二年二三月份在梅城,这次是2006年10月来的,平时主要在梅城或梅县新县城的小学门口设点,每天工作3小时左右;双休日主要在市场门口设点,每天工作7小时左右。空闲时,他就在出租屋里睡大觉,或出门找老乡看电影、看录像、去网吧上网。但是,胡师傅的生意还是蛮不错的,他透露说,在梅城,他每天能挣40~80元,除去房租、伙食费等一切开销,每月纯收入可达1200~1500元。

    嗨,想不到这活儿不仅轻松自在,还挺能挣钱的呢。“但不是每个人都适合制作糖画的。”胡师傅说,要想成为一名糖画艺人,就必须对制作糖画感兴趣、有悟性、有耐心。学会容易学精难,糖浆就是糖画艺人的笔,要做到意到笔随、一气呵成,那可是要下一番苦功的。最近胡师傅刚收了两个徒弟,一个是梅州人,一个是外地人,年纪都比他大,都想学会制作糖画谋生。毕竟,制作糖画最主要的工具不过是小煤炉、大理石板(砧板)、小勺,配齐全套设施仅需200元左右,而且就业前景看好。就不怕教会徒弟饿死师父?胡师傅说,有行规的,师父在此处,徒弟就只能到别处,不可跟师父争生意。

    学校差不多要放寒假了。胡师傅说,到时他要回东莞几天,然后再回来在梅州过春节:“春节期间,一天能挣100多元呢!”


责任编辑:晨阳
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