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2006年8月6日是江苏沛县的赵香出嫁的大日子。
吴琪：“爸爸妈妈开门，我来接赵香了。”
李廷柱：“好好好……所有的宾客来来来来，迎亲的屋里坐，屋里坐。”
上午9点，迎亲的队伍都进门了，突然有人发现少了一件非常重要的东西。
李廷柱：“送礼品的把鱼拿来。”
在沛县，迎亲的队伍中必须要有两尾四孔鲤鱼，不然这个新娘子是娶不回家的。
按照风俗，鲤鱼还要被带回男方家。
记者：“我问你这鱼为什么要带走呀？”
李廷柱：“因为预示着新人生活幸福美满，日子过得年年有余。”
这个叫李廷柱的人也跟着迎亲队伍到了男方家，他是婚礼的主持人，婚宴上的四孔鲤鱼也都是他卖的。每年光靠佳节庆典他就能卖掉上百万条四孔鲤鱼，也正是因为有了他的营销，这四孔鲤鱼的价格居然从每市斤1.5元涨到了4.8元。说起四孔鲤鱼的走俏，还要多亏了他在武汉上大学的女儿呢。
2003年，李廷柱送在华中科技大学读书的女儿去上学，看到武汉街头、市场上、超市里到处都有人在买5、6元一斤的武昌鱼。
女儿 李可：“我跟我爸就说，我们能把我们家乡的四孔鲤鱼也能像武昌鱼这样宣传开来，让我们四孔鲤鱼走出我们沛县，走向全国各地。”
因为下岗前做过国有企业蔬菜水产方面的负责人，李廷柱相信自己对水产市场的判断并拥有一定的客户群，回到家里他真的从渔民那里买了些四孔鲤鱼开始营销。靠着以前的老客户，李廷柱很快就卖掉了一些。但是虽然有四个鼻孔，毕竟还是鲤鱼，消费者不买账，售价很低，赚不到钱。
大老执是沛县对民俗活动主持人的称呼，近似于司仪。李廷柱利用业余时间从事这个工作已经有二十多年了。身为大老执，他表面上为别人的婚丧嫁娶奔忙，心里却一直想着四孔鲤鱼该怎么卖。
一天婚宴上，他突然注意到人们盘子里的鱼。一般婚宴上都会有鱼，什么草鱼、鳙鱼、鲢鱼，要是都上成四孔鲤鱼该多好呀！
李廷柱：“干大老执这项工作，我每年能接四、五十次婚丧嫁娶，每次用鲤鱼六、七十条。”
这样一算，一年就有几千条鲤鱼的销量了。并且，每次参加婚宴的人都有成百上千，回头不也都能替自己宣传吗。可怎么才能让人们都买四孔鲤鱼而不买其他的鱼呢？李廷柱开始关注人们与鱼有关的生活习惯。
李廷柱：“这个地方人无论办什么事情都需要有一个吉庆的预照，需要听一个吉祥的话。本身这个四孔鲤鱼在我们当地有很多种说法，是吉祥鱼。”
沛县龙固镇村民 席秀花：“四个鼻孔，它有胡子，外面鲤鱼没有，长寿、大吉大利。”
民俗专家 郭心坦：“这四孔有富贵平安吉祥如意之称。”
女儿 李可：“你像它身上有鳞片，那条鳞片是三十六个，有六六大顺的意思。”
根据当地民俗，四孔鲤鱼比其他鱼都显得吉利就是最大的优势了。于是，李廷柱开始认真观察、研究四孔鲤鱼，并翻阅各种民俗书籍，自己收集整理、甚至创造了很多关于四孔鲤鱼的吉利说法。
在沛县，正式婚礼前都会由大老执组织开一个婚庆策划会，商量婚礼的程序、伙食等，李廷柱便抓住这个机会推销自己的四孔鲤鱼。
李廷柱：“六个大菜，第一个是四孔鲤鱼，用这个鱼预示着两个孩子婚姻美满、生活富裕、年年有余。”
家里办喜事，事主肯定愿意图吉利。李廷柱正是抓住了事主这样的心理，说着吉利话就把四孔鲤鱼推销出去了，而且屡试不爽。
夏天来了，很少有人选择在这样炎热的季节结婚，四孔鲤鱼该怎么卖呢？每年高考、录取都集中在七、八月，于是李廷柱又打起了考生的主意。
李廷柱：“孩子考大学，我们有句俗话叫鲤鱼跳龙门。”
像这样弯着炸的鲤鱼，本叫“闹台鲤鱼”，为了应景打开考生市场，李廷柱就给它起了个新名字叫“鲤鱼跳龙门”。
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